Die 3. Runde unserer Monats-Challenge ist bereits wieder Geschichte. Mit dabei ein Warenkorb, der sich sehen lassen kann und womit die Auswahl nicht einfach fällt. Oder etwa doch? Denn ein Grossteil der Rezepte widmen sich ganz klar dem Spargel und den Erdbeeren. Dabei wäre doch alles so wahnsinnig lecker aus dem Mai-Warenkorb.
Mit dabei waren: Grüner/Weisser Spargel, Erdbeeren, Zitronenmelisse, Waldmeister, Morcheln & Romanesco
Und hier findet ihr alle entstandenen Rezepte der Challenge-Teilnehmer:
- Just Sharon: Joghurt-Sahnetorte mit Erdbeeren und Zitronenmelisse
- Eat Letters & Deco: Erdbeer-Cheesecake mit Zitronenmelisse-Gusto
- Miss Broccoli: Erdbeer-Spargel-Salat
- zigzagfood: Süsses Sushi oder Erdbeer-Milchreis-Rollen
- dolcisseria: Erdbeer Rhabarber Konfitüre mit Zitronenmelisse
- boumbelle: Frozé – der eiskalte Sommerdrink mit Rosé
- porfumo di frangipani: Spargel-Erdbeer-Salat mit Zitronenmelisse
- travelingwithchristina: Adaption von Princess’ Salat
- AnKocht: Kalbsbrät Muffin mit Morcheln und Romanesco
- Mums!: Strawberry and white asparagus salad with pan-seared trout and basil dressing
- Mums!: Woodruff and lemon balm granita with orange custard and orange microwave mug cake
- Mums!: Raw strawberry and lemon balm soup with mascarpone cream
- Mums!: Green asparagus panna cotta with morels
- Mums!: Mother’s Day Pavlova
- Kathrin Anliker: Spargelnudeln an Morchelsauce
- Kathrin Anliker: Joghurtmousse mit marinierten Zitronenmelissen Erdbeeren
- Frau Roesi: Selbstgemachtes Joghurt mit frischen Erdbeeren und Zitronenmelisse
- velvetandvinegar: Erdbeer Waldmeister Mocktail
- @labelle_pastel: Erdbeer Cupcake mit Waldmeister und Zitronenmelisse
- Cakes, Cookies & More: Kräuter-Spargelsuppe mit Zitronenmelisse
- Cakes, Cookies & More: Gebratener Spargel mit Erdbeer-Salsa
- deliziedamelia.ch: Spargel-Erdbeeren-Salat
- @karinkocht: Weisses und grünes Spargelmousse mit Graved Lax und Erdbeersauce garniert mit Zitronenmelisse
- @cmpassionforfood: tarte flambee cream fraiche with herbs on top asparagus, smoked ham parma, strawberries, cherry-tomatoes and feta cheese
- @lacapomichilin: Gefüllte Morcheln auf Romanesco Beet mit einer Sherry Sauce
- @lacapomichlini: Gnocchi mit Gorgonzolasauce, Erdbeeren und Zitronenmelisse
- The Food Corner: Gegrillter Spargel mit Erdbeeren und Honig Walnüssen
- @pamangia: Rahmschnitzel an Morchel Rahmsauce mit Romanesco, Blumenkohl, Lauch und Karotten
- @monicab.ody.fit.food: Frühlingssalat mit Erdbeeren und Spargeln
- @monicab.ody.fit.food: Erdbeer Eistorte mit Zitronenmelisse
- Maya Ineichein: Grün-weisse Spargelterrine auf Erdbeerspiegel
Das Foodblog Schweiz-Team war natürlich auch fleissig:
- Princess.ch: Grüner Spargelsalat mit Erdbeeren, Burrata und Landrauchschinken
- Marlene’s Sweet Things: Spargel-Panna-Cotta mit Erdbeeren
- Die Angelones: Spargelsalat mit Erdbeeren
- Cakes, Cookies & More: Erdbeerpudding mit Zitronenmelissen-Meringues
- Foodwerk.ch: Spargeln mit kalorienreduzierter Morchel-Hollondaise
Spargel-Panna-Cotta mit Erdbeeren 
Spargel-Erdbeersalat 
Erdbeerpudding mit Zitronenmelissen-Meringue 
Spargelsalat mit Burrata, Erdbeeren und Landrauschschinken 
Spargel mit kalorienreduzierter Morchel-Hollondaise
Und bald, bald geht es schon in die vierte und nächste Runde der Food-Challenge. Bist du dabei? Alle Infos findest du wie gehabt hier auf der Seite unter Timing und hier den Warenkorb.
Merk dir diese saisonalen Rezepte auf Pinterest! Hier findest du unsere Saison-Boards mit vielen inspirierenden Rezepten: Frühlings-Rezepte
2 Comments
Spargel Panna Cotta mit Erdbeeren - Marlenes sweet things
24. Mai 2019 at 9:01[…] die anderen Challenge Teilnehmer gebacken, gekocht oder verarbeitet haben. Wie immer findest du die Zusammenfassung auf Foodblogs Schweiz. Auch das restliche Foodblogs Schweiz Team war kreativ. Ich würde mich am liebsten einmal alles […]
4. Food-Challenge im Juni - Foodblogs Schweiz
8. Juni 2019 at 17:55[…] 3. Food-Challenge Mai – eure Beiträge […]