Einkaufen in der Gemüse und Früchte-Abteilung im Supermarkt kann verwirrend sein. Wenn man sich umschaut, sieht man bereits viele unterschiedliche Beeren und Sommergemüse zwischen der regionalen Auswahl. Ein Saisonkalender kann dir dabei helfen regional und saisonal einzukaufen, aber dennoch muss aufgepasst werden. Denn ein Kopfsalat ist nicht gleich ein Kopfsalat. Wichtig ist, dass man sich immer das Etikette anschaut und dabei das Herkunftsland überprüft. Hilfreich sind auch die regionalen Labels wie zum Beispiel «Aus der Region für die Region oder «Mini Region».
Saisonalität ist auch sehr Wetter abhängig. Das beste Beispiel ist unsere 2. Foodblog Challenge. Der Rhabarber wird erst seit wenigen Tagen aus der Schweiz angeboten. Dafür ist der Spargel dieses Jahr sehr früh erhältlich, den wir extra auf die Mai-Challenge gesetzt haben.
Den kompletten Gemüse- und Obst-Saisonkalender Aprilfindest du auf Marlene’s sweet things
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